中国奶业高质量发展轨道行稳致远 光明乳业多举措实现弯道超车

来源:网络   阅读量:8942   会员投稿

随着数字经济时代的到来,奶业作为国民健康不可或缺的产业,推动产业数字化转型,是加速数实融合,以数字之力助力实体经济迈向智能制造的必由之路。光明乳业与时俱进,通过智能化生产,硬核实力打造高标准产品,实现弯道超车。

中国奶业高质量发展轨道行稳致远 光明乳业多举措实现弯道超车

通过在总部建立全产业链管控指挥中心,光明乳业在奶源中心、生产中心、物流中心分别建立了奶源指挥分中心、生产指挥分中心、物流指挥分中心,实现对全产业链产品质量的实时监督和管控,同时也实现了应对突发食品安全事件的高清视频会商、指挥调度和决策分析。

光明乳业以智联网为核心,打造智慧牧场,对奶牛养殖、牛奶生产,进行全方位的过程监控和管理。同时打造天地融合的新零售平台,通过中台构建光明乳业全渠道平台和运营体系,建立数字化运营的能力,提升经营效率。

首先,光明乳业通过采用智能生产方式提升效率。工厂端以华东中心工厂为标杆和核心,通过MES、DCS、SCADA、LIMIS等系统实现工厂生产业务计划、调度、工艺、质量、执行、统计、分析全过程数字化管理和控制,将生产各环节数据贯通,全程实时监测质量。建成了全球首创的低温液态奶全产业链可追溯体系,通过包装预印二维码,产线赋码,数据层层关联,关联准确率100%,实现了每一瓶奶的全生产过程数据记录和传递。

在智能化服务方面,光明乳业零售端面向社会公众和消费者——主要利用云计算、AI技术,打造乳制品行业第一电商平台,实现了覆盖多终端全渠道的天地融合新零售模式,为逾200万会员供应新鲜牛奶,保障消费者的健康。此外,光明乳业利用大数据技术实现会员个性化管理,利用数据中台围绕消费者全生命周期洞察消费者画像,进行360度分析,实现精准营销和会员分层运营,提升营销ROI20%。

进入新发展阶段,我国奶业发展面临着更加艰巨的任务,更加复杂的形势。创新乳品消费形式,在稳固线下消费模式的基础上,积极发展新型营销模式,满足群众方便、快捷、个性化的乳制品消费需求。通过行业的不断努力,乳业全产业链各个环节都有严格的标准,以保障乳品的安全,如今的乳品已经成为最安全的食品。

未来,光明乳业将继续全产业链各业务有机协同,实现端到端的高标准管控和链接,在乳业源头通过全产业链协同确保食品安全,助力行业高质量发展。

声明:本网转发此文章,旨在为读者提供更多信息资讯,所涉内容不构成投资、消费建议。文章事实如有疑问,请与有关方核实,文章观点非本网观点,仅供读者参考。