古老莓茶数字化转型永顺土家族小伙三年帮了2200个老乡

32岁的湖南永顺土家族小伙王少甫如今的生活都是围着茶转。

湖南永顺地处湘西，这里雨热充足、土壤肥沃，拥有“中国古莓茶之乡”的称号。

作为莓茶的非遗传承人，2017年，大学毕业后，他回乡创立了大丰生态农业，一头扎进了莓茶产业。现在，他和阿里巴巴派驻在永顺的乡村特派员刘寒一起，通过数字化振兴永顺的莓茶，在“公司+合作社+农户”的模式下，带领老乡们劳动致富，三年和老乡分成120万。

和茶农一起炒茶)

返乡种莓茶 希望带老乡们致富

土家族小伙王少甫毕业于武汉大学，和其他青年人向往外面的世界不同，他毕业后的第一选择就是返乡创业。“我从小就有这样的感觉。“王少甫说。

上世纪八九十年代，王少甫的父母在县里开超市，做小本生意，日子还算余裕。父亲从小教导他，致富之路，要先富带动后富。从那时起，“带乡亲们致富”的念想便种在了王少甫心里。

莓茶是永顺的特产，中国国家地理标志产品，当地种植莓茶的历史悠久，已有千余年。据史籍记载到唐代中叶，永顺人民就把莓茶作为药物使用，他们在野外采摘野生莓茶的根、茎、叶熬汤，用于治疗腹泻、痔疮、咽喉炎等疾病。

在王少甫的记忆中，永顺世世代代都种莓茶。上初一后，家里人围了一块地，专门种莓茶，并获得了非遗传承人的称号。

从2018年开始，王少甫开始组建团队、采购设备、钻研种茶、炒茶技术、采购设备，短短两三年内，他的莓茶种植面积从50亩发展到1200亩，加工场地也从家庭作坊发展成机械化生产线。

永顺隔壁是张家界景区，是当地莓茶种植户们最大的销售渠道，但疫情后，这里客流量骤减，莓茶的销售方式必须改变。然而，王少甫缺发现，莓茶的小众特性，让他向线上的转型之路也并不顺。一场直播下来，销量常不足百单。

古老莓茶数字化转型

2021年6月，阿里乡村特派员刘寒来到阿里公益定点帮扶县湖南永顺，参与当地乡村振兴。他与王少甫以及永顺老乡们，共同开始了莓茶的振兴之路。

通过调研，他们发现，大丰农业供应端尚未标准化，打造自有品牌为时尚早。另外，因为茶产业不稳定、供应链缺乏环保认证等因素，在直播带货如火如荼的今天，许多主播也不愿为茶叶带货。因此，从原材料品控管理、产品包装、线上产品规格等多个角度做全面改革，是当务之急。

过去，大丰农业从种植户、合作社收购原材料，采购渠道多样、没有品控标准，莓茶的质量也不一而足，刘寒向王少甫建议，要为莓茶定质定价，保证品质，加强对农户的管理。最后二人定下了一个标准:特级龙须莓茶须产自获得有机食品认证的茶园和加工厂，采摘长度为3至5厘米；种植方式获得绿色食品认证，采摘长度为5到7厘米，定为一级龙须。

品质有保证，销售定价也需要标准化。大丰农业根据莓茶品质，分为特级龙须、一级龙须及二级龙须，定价分别在每斤1800元、800元及400元。

有了这些保证，二人逐渐将重心放在线上运营。熟悉线上零售的刘寒明白，线上的制胜之道是“性价比高”，“以量取胜”。但过去，大丰农业的产品是动辄一千多的礼盒，且外观设计老气。于是，他们将礼盒拆分为售价49或59元的小规格包装，主打线上零售市场。

在刘寒看来，莓茶天然具有网络属性。它外观雪白，像精致的雪花、辨识度强。药理上，莓茶拥有祛痰、解热、消肿消炎的功效，备受都市人群追捧。同时，他还请来阿里公益的“寻美”设计师们为莓茶重新设计包装，增添年轻气息。

通过改造后，大丰农业迎来了一场大丰收。在淘宝直播间，短短几分钟内，大丰出品的莓茶就卖爆了10000份，达成营业额50多万元，要知道，过去它的每场直播销售量还不够100份。

线上初战告捷后，大丰增加了6名运营人员，大家对线上运营的理解也从过去“拍一张照，写一段文案”变成了更为系统的引流、激励复购、拉通数据做复盘。

如今大丰农业天猫、淘宝的两个店铺每月营业额均在十几万左右，公司营业额实现了10倍增长，达到3000多万。

另一盘账，王少甫记得更加清楚。近三年来，大丰累计向种植户分红120余万元，年均发放用工工资40余万元，直接带动124户437人脱贫致富，间接帮扶2200人，实现自有基地周边村困难户人均一亩脱困茶。

为了莓茶走出永顺、走向世界，他们正尝试将莓茶带向印尼、新加坡等更广阔的市场。

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